Zdrowe ciasteczka owsiane – gotowy przepis

Ciasteczka owsiane to świetna alternatywa dla tradycyjnych, kalorycznych deserów. Dzięki zawartości owsa są bogate w błonnik, a dodatek zdrowych składników takich jak orzechy, suszone owoce i miód sprawia, że są pełnowartościową przekąską. Poniżej znajdziesz prosty przepis na zdrowe ciasteczka owsiane, które możesz przygotować w domowym zaciszu.

Zdrowe ciastka owsiane – Składniki:

Aby przygotować zdrowe ciasteczka owsiane, potrzebujesz kilku podstawowych składników, które są łatwo dostępne i stosunkowo tanie. Oto lista:

• 2 szklanki płatków owsianych
• 1 szklanka mąki pełnoziarnistej
• 1/2 szklanki miodu lub syropu klonowego
• 1/2 szklanki masła orzechowego (najlepiej bez dodatku cukru)
• 1/4 szklanki oleju kokosowego, roztopionego
• 1/2 szklanki rodzynek lub innych suszonych owoców
• 1/4 szklanki posiekanych orzechów (np. migdały, orzechy włoskie)
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• szczypta soli

Przygotowanie

Przygotowanie zdrowych ciastek owsianych jest bardzo proste i nie zajmuje dużo czasu. Oto krok po kroku, jak je zrobić:

1. Rozgrzej piekarnik: Na początek rozgrzej piekarnik do 180 stopni Celsjusza. Przygotuj blachę do pieczenia, wyłóż ją papierem do pieczenia lub posmaruj cienką warstwą oleju kokosowego.
2. Przygotowanie mokrych składników: W dużej misce połącz masło orzechowe, miód (lub syrop klonowy), olej kokosowy i ekstrakt waniliowy. Ubijaj, aż uzyskasz jednolitą masę.
3. Przygotowanie suchych składników: W innej misce wymieszaj płatki owsiane, mąkę pełnoziarnistą, proszek do pieczenia, cynamon i sól.
4. Połączenie składników: Do mokrych składników dodaj suche, mieszając, aż wszystko się połączy. Na koniec dodaj rodzynki i posiekane orzechy, mieszaj delikatnie, aż równomiernie się rozprowadzą w masie.
5. Formowanie ciasteczek: Za pomocą łyżki formuj małe kulki z ciasta i układaj je na przygotowanej blaszce do pieczenia. Delikatnie spłaszcz każdą kulkę, nadając jej kształt ciasteczka.
6. Pieczenie: Piecz ciasteczka w rozgrzanym piekarniku przez około 12-15 minut, aż będą lekko złociste na brzegach. Po upieczeniu wyjmij blachę z piekarnika i pozostaw ciasteczka do ostygnięcia na kratce.

Ciasteczka owsiane – wskazówki i wariacje

• Zdrowe ciastka owsiane można łatwo dostosować do własnych preferencji smakowych oraz dostępnych składników. Oto kilka sugestii:
• Słodkość – jeśli wolisz mniej słodkie ciasteczka, możesz zmniejszyć ilość miodu lub syropu klonowego. Możesz również użyć zamienników cukru, takich jak stewia.
• Suszone owoce i orzechy – rodzynki można zastąpić innymi suszonymi owocami, np. żurawiną, morelami czy daktylami. Orzechy można dowolnie mieszać lub dodać nasiona, np. chia, sezam czy pestki dyni.
• Dodatki – do ciasteczek można dodać również inne składniki, takie jak wiórki kokosowe, kawałki gorzkiej czekolady czy skórka z cytryny.

Korzyści zdrowotne

Oprócz doskonałego smaku, zdrowe ciasteczka owsiane niosą ze sobą wiele korzyści zdrowotnych. Owies jest bogaty w błonnik, który wspomaga trawienie i pomaga w utrzymaniu prawidłowej wagi. Mąka pełnoziarnista dostarcza dodatkowych składników odżywczych, takich jak witaminy z grupy B, żelazo i magnez. Orzechy i suszone owoce dostarczają zdrowych tłuszczów, białka oraz dodatkowych witamin i minerałów.

Zdrowe ciasteczka owsiane to świetna przekąska, którą można przygotować w domowym zaciszu. Są łatwe do zrobienia, pełne wartości odżywczych i można je dowolnie modyfikować, dostosowując do własnych upodobań. Warto wypróbować ten przepis, aby cieszyć się smakiem domowych, zdrowych ciasteczek owsianych. Smacznego!